3:36 пп - Воскресенье Сентябрь 24

Ароматы специй







Ароматы специйСпеции – это вкусовые добавки, которые улучшают вкусовые и ароматические качества еды. Это специи делают еду соленой, острой, сладкой и т. д. Без них невозможно приготовить вкусное блюдо. Использование специй и пряностей – это целая наука. Их добавляют в конце приготовления пищи или непосредственно перед подачей блюда на стол, а некоторые специи раскрываются, если их добавить в самом начале варки, жарки и тушения.  Блюда с запеченным сыром – помогают под корочкой сохранить весь аромат специй. А в майонезы и соусы – специи добавляют не менее чем за час до приема пищи.



Каждый шеф-повар знает, какое количество специй и когда нужно добавлять в определенное блюдо. А для домохозяек сейчас придуманы комбинированные приправы. Они содержат специи и пряности. На упаковке расписано точное количество приправы, зависящее от веса блюда и время ее добавления. Универсальные специи – это очень удобно.

Для риса, спагетти, овощей, птицы и мяса – отлично подойдет «Приправа карри». Острый вкус имбиря, черного и красного перца, душистого кориандра, специфической гвоздики – придадут блюдам интересный вкус.

«Приправа для картофеля» с чесноком, луком, укропом, морковью, тимьяном и паприкой – сделают блюдо ароматным и оригинальным. Рыбы невозможно себе представить без лаврового листа – он придает особую «мягкость» вкусу. А с паприкой, чесноком, перцами, имбирем и корицей «Приправа для рыбы» добавит изысканности в любое рыбное блюдо.

У хорошего повара – всегда есть много приправ на все случаи жизни.

 

источник http://sekret-krasoti.com/









доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Семь вариантов разгрузочных днейКофе в  «Амур Кофе» Френч лучшее решение для деловой женщиныБутилированная вода – идеальный вариант для обеспечения питьевой жидкостьюЗеленый чай с молоком — эффективное средство для снижения весаЗдоровое питание с доставкойЭффективная и популярная монодиета 6 лепестковПреимущества кофе в капсулахПеченье с логотипом — эффективная реклама с минимальными затратамиКаким должен быть настоящий горячий шоколад
Категория: Здоровое питание

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.