2:43 пп - Воскресенье Сентябрь 24

Свинина в духовке? Секреты всегда вкусных блюд







Свинина в духовке? Секреты всегда вкусных блюдРедко кто из нас может отказаться от мясных блюд, а если они еще приготовлены дома заботливыми руками хозяюшки, то здесь уже точно никто не сможет устоять. Тем более, что во многих семьях без мясного гарнира не обходиться ни один день. Но у каждого вида мяса есть свои секреты приготовления и одним из самых простых в готовке считается свинина.



Конечно, свинину можно варить, тушить, жарить, готовить на костре, но все-таки самой вкусной она получается при запекании. К тому же запекать можно абсолютно любую часть и при этом ее очень сложно испортить. Для того чтобы запеченная вами свинина в духовке с яблоками по рецепту с фото, который приведен ан сайте http://cook-room.com/, была мягкой и сочной хорошо добавлять перед приготовлением немного лимонного или апельсинового сока. При запекании свинины с яблоками стоит выбирать кислые сорта, так как сама она относиться к сладким мясным сортам. Также отличным вариантом будет, если ее замариновать на ночь в уксусе разбавленном холодной водой. С помощью этого она станет мягкой, а само блюдо будет ароматным даже при использовании в малых количествах различных трав.

Для тех, кто любит посмаковать бужениной следует обратить внимание на ошеек и окорок. В этих частях находиться жировая прослойка, которая не позволит блюду стать суховатым, но и при этом оно не будет жирным. Самое главное внимание следует уделить температуре в духовке – блюдо должно помещаться в хорошо разогретый духовой шкаф. Для этого необходимо разогреть духовку до 160-180 градусов и поддерживать ее до полного приготовления блюда. К тому же не стоит забывать об обертке и здесь лучше всего выбирать специальные рукава, которые сохранят сочность в отличие от фольги или пергамента.

источник http://sekret-krasoti.com/









доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Готовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечкиКорпоративные тортыКартофель во фритюре с чесночкомЧем кормят в «Иван да Марья»?Торт — как настоящее произведение искусстваВаш торт может стать шедевром кулинарного искусстваА долго ли учиться вкусно готовить?
Категория: Кулинария и рецепты

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.