9:14 пп - Четверг Август 17

Рецепты вегетарианских блюд

Рецепты вегетарианских блюдОвощи и фрукты – это источник витаминов, клетчатки, микроэлементов, пектинов, углеводов и других полезных веществ. И соответственно влияют на иммунитет, состав крови и ее свертывание, уровень глюкозы и холестерина,  зрение, память. То есть на абсолютно все органы, ткани и системы органов. Блюда вегетарианской кухни помогают сохранить внутреннее и наружное здоровье, а популярные рецепты вегетарианских блюд позволяют разнообразить наш ежедневный рацион полезными продуктами, которые одновременно будут достаточно вкусными.



Огромное достоинство овощей и фруктов в том, что их можно есть у любом виде и готовить из них абсолютно все.

Остановимся на самых известных овощах.

Капуста – источник витамина С (иммунитет), К (свертывание крови), магния, калия, пектинов, клетчатки. Капусту можно тушить с другими овощами: морковью, перцем, кабачками, томатами. Или с грибами, – которые к растениям не относятся, но их тоже включают в меню вегетарианца. Так же капусту отлично квасится, используется в салатах и добавляется в первые блюда. Обратите внимание, что при термической обработке разрушается витамин С.

Картофель – источник углеводов. Поэтому тем, кто желает похудеть не рекомендуется употреблять его в больших количествах. Картофель можно отварить, сжарить или запечь в духовке.  Можно приготовить блинчики с добавленным с них тертым картофелем, или деруны. Картофель также часто добавляют в супы и борщи.

Свекла – незаменима в качестве поступления микроэлементов (магний, марганец, железо, кобальт, цинк). Можно готовить салаты из вареной свеклы или добавлять ее в салаты в сыром виде.

Бобовые – горох, соя, фасоль, бобы- все эти растения поставляют в организм белок. Единственная предосторожность – это слишком грубая пища и для людей с проблемами пищеварительной системы (печень, поджелудочная, кишечник) лучше ограничить прием этой пищи.

Семейство тыквенные – кабачки, огурцы, тыква, дыня, арбуз, патиссоны. Прекрасные овощи практически без противопоказаний. Можно есть сырыми, вареными, печеными или жареными.

источник http://sekret-krasoti.com/

 



доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Готовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечкиКорпоративные тортыКартофель во фритюре с чесночкомЧем кормят в «Иван да Марья»?Торт — как настоящее произведение искусстваВаш торт может стать шедевром кулинарного искусстваА долго ли учиться вкусно готовить?
Категория: Кулинария и рецепты

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.