1:54 пп - Понедельник Август 21

Рецепты салата Оливье

Оливье с колбасой Оливье – всеми любимый салат, без которого не обходится практически ни одно застолье. Основные продукты, входящие в состав оливье: картошка, колбаса или мясо, яйца, маринованные огурцы, зеленый горошек, морковь, майонез. Часто в оливье  добавляют репчатый и зеленый лук, ветчину, язык, шампиньоны, оливки, каперсы. Эти разновидности оливье уже на любителя. Больше проверенный и пошаговых рецептов Оливье здесь: http://www.teleorakul.ru/olive-retsept-klassicheskii.

Рецепты оливье с колбасой и с мясом, по которым мы предлагаем приготовить Вам салат оливье, окажутся очень вкусными и всем понравятся. Желаем Вам приятного вечера и вкусного ужина с салатом оливье.

 

300 г колбасы вареной;

5 шт. картофеля;

5 яиц;



5 шт. маринованных огурцов;

2/3 баночки зеленого горошка;

3 шт. моркови;

200 г майонеза;

100 г сметаны;

1 пучок зелени петрушки;

Соль по вкусу.

Приготовление

Картофель промыть, сварить в мундире до готовности, охладить, очистить от кожицы, нарезать мелкими кубиками.

Морковь промыть, отварить до готовности, очистить, охладить, нарезать мелкими кубиками.

Вареную колбасу нарезать мелкими кубиками.

Яйца отварить вкрутую: положить яйца в холодную воду, довести до кипения, варить 10 минут, снять с огня, опустить в холодную воду на 5-10 минут, очистить от скорлупы, промыть, нашинковать.

Маринованные или соленые огурцы нарезать мелкими кубиками.

Консервированный зеленый горошек процедить через  дуршлаг.

Соединить сметану с майонезом, посолить, перемешать.

В миску положить нарезанные картофель, морковь, колбасу, яйца, маринованные огурцы, зеленый горошек, перемешать, заправить майонезом со сметаной.

В оливье можно добавить 2 свежих огурца, нарезанных мелкими кубиками.

Готовое оливье выложить в салатник, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

 

Оливье с мясом

300 г мякоти говядины;

4шт картофеля;

4 яйца;

3 шт. маринованных

или соленых огурцов;

1 свежий огурец;

0,5 банки консервированного зеленого горшка;

½ пучка зеленого лука;

250-300 г майонеза;

Соль, черный молотый перец по вкусу.

Приготовление

Говядину отварить в подсоленной воде до готовности, нарезать мелкими кубиками.

Яйца опустить в холодную воду, варить 10 минут после закипания, охладить в холодной воде, очистить, мелко нарезать.

Картофель промыть, положить в кипящую воду, варить до готовности, очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками.

Консервированные и свежие огурцы нарезать небольшими кубиками.

Зеленый лук нашинковать, консервированный зеленый горошек отцедить.

Смешать все ингредиенты, добавить соль и майонез, перемешать, поставить в холодильник.

 

По материалам сайта teleorakul.ru.



доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Готовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечкиКорпоративные тортыКартофель во фритюре с чесночкомЧем кормят в «Иван да Марья»?Торт — как настоящее произведение искусстваВаш торт может стать шедевром кулинарного искусстваА долго ли учиться вкусно готовить?
Категория: Кулинария и рецепты

Комментирование закрыто.