1:11 дп - Понедельник Декабрь 11

Рецепты блинов от GoodFood







Рецепты блинов от GoodFoodБлины – это очень привычное для нас блюдо, хотя его не назовешь по-настоящему русским. Способ жарения жидкого теста на раскаленной поверхности известен так давно, что нельзя точно сказать, где зародились блины. Возможно, это вообще были первые изделия из теста. Так или иначе, они за столетия существования не утратили своей популярности, рецепт блинов не канул в лету. Наоборот, появляются все новые интерпретации этого блюда, и сегодня мы можем отведать тонкие и пышные блинчики, сладкие и нет. Главное знать основной принцип приготовления блинов. Он состоит в том, чтобы смазать маслом, салом, жиром сковороду, жидкое тесто должно растечься и запечься, затем его следует перевернуть. Традиционно блины круглой формы, также как и сковороды. Поэтому чтобы сделать квадратный блинчик, потребуется также и квадратная сковорода.



Любая хозяйка знает хотя бы один рецепт блинов. И скорее всего, он достался ей от мамы, а маме от бабушки. Рецепты блинов довольно просты, поэтому каждый из нас мог в детстве наблюдать, как они делаются и без труда воспроизвести. Тонкие блинчики принято начинять и вот уже над этим вопросом стоит задуматься. Ваша мама, наверно, делала начинку из творога, а иногда из мяса, подавала их с вареньем или медом. Нейтральный вкус блинов позволяет придумывать все новые варианты и не ограничивать себя ни в чем. На кулинарном сайте GoodFood можно найти не только блины с начинкой, но даже блинные пироги. Блинный пирог с курицей и сыром – отличный вариант на обед или в качестве закуски на праздничный стол, блинный пирог с клубникой и лимонно-творожным кремом –легкий десерт, его можно даже представить как торт. Вариантов масса, и почерпнуть новые идеи можно всегда и везде – и в кулинарных книгах советских времен, и на современных кулинарных порталах вроде GoodFood. И главное, что всегда есть место экспериментам, и загубить партию блинов очень сложно. Ведь, как мы уже говорили, сочетать их можно со всем на свете.

А еще для блинов есть целое празднество и имя ей Масленица. Весну встречают блинами не зря, они как бы символизируют солнце и приближают долгожданное тепло. Едят блины на протяжении всей масленичной недели, делают и различные начинки к ним – ягодные, творожные, мясные, овощные, рыбные. Многие не любят делать блины, говорят, это очень долго, а съедается за минуты. С помощью двух сковородок можно быстро сделать гору блинчиков, вы будете снимать их один за одним. Ну а начинку приготовить не сложно – немного фантазии и пригодится все, что есть в холодильнике. Приятного вам аппетита!

 

 









доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Экологически-чистое и свежее мясо — это реально и доступноЗакуски и вкусные салаты на день рожденияБлюда на праздничный столГорячий медовый лимонад. Гранатовый напиток с пряностями.История появления осетинских пироговКондитерские шедевры в домашних условиях — это реальноГотовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечки
Категория: Кулинария и рецепты

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.