12:27 пп - Суббота Ноябрь 18

Приготовим суши и роллы дома







Приготовим суши и роллы домаВосточная кухня уже давно завоевала сердца многих людей. Любителей побаловать себя ролами и суши становится все больше и больше. Каких видов их только нет! И горячие и холодные, с морепродуктами и даже вегетарианские. Они довольно питательные и отлично подходят как блюдо для романтического вечера на двоих. Так и для веселой компании хороших друзей.



Не всегда у нас есть время посещать специализированные суши-бары. Но технология приготовления суши довольно проста, и их с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Перед тем как готовить суши и роллы следует знать их отличие. Суши подают только холодными, а роллы могут быть и в горячем виде. Во время приготовления суши делают руками, а роллы с помощью специального коврика с бамбука. в этой статье суши и роллы готовим вместе с vasabi.ru — именно на этом сайте я нашла оригинальные рецепты японской кухни.

Рецепт 1. Роллы Филадельфия.

Для приготовления нам понадобится: рис, рисовый уксус, водоросли нори, сыр филадельфия и красная рыба. К примеру, форель.

Рис необходимо сварить и выкладывая на тарелку для охлаждения добавить немного рисового уксуса. На нори выкладываем охлажденный рис, переворачиваем его и  с другой стороны ставим сыр. Заворачиваем получившеюся массу в тонко нарезанную красную рыбу. Разрезаем на кусочки.

Рецепт 2. Горячие роллы.

Для приготовления нам понадобится: рис, нори, креветки, майонез, яйцо и мука. Майонез можно заменить соусом, а последние ингредиенты необходимы для кляра.

Еле теплый рис выложить на лист нори. Визуально разделить его на нужное количество кусочков, смазать соусом и выложить креветки. Можно добавить еще и огурец. Он сделает их еще более сочными. С яйца и муки приготовить кляр и обмакнуть в него завернутый уже ролл. Обжарить его на сковороде до золотистой корочки и только после разрезаем.

Вовремя нарезки следует знать, что кусочки должны быть такой величины, чтобы их ненужно было откусывать, а сразу съедать. Роллы, в которых используется сырая рыба, необходимо есть со жгучими соусами. Приятного аппетита!

источник http://sekret-krasoti.com/









доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Закуски и вкусные салаты на день рожденияБлюда на праздничный столГорячий медовый лимонад. Гранатовый напиток с пряностями.История появления осетинских пироговКондитерские шедевры в домашних условиях — это реальноГотовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечкиКорпоративные торты
Категория: Кулинария и рецепты

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.