5:53 дп - Понедельник Декабрь 11

Полезное от блюд с мясом курицы







Полезное от блюд с мясом курицыМясо курицы признается диетическим; оно богато:

— фосфором (около 230 мг на 100 г при суточной норме до 1500 мг; при его недостатке в человеческом организме начинают развиваться различные болезни костей);

— белком (его содержание составляет чуть больше 18 г на 100 г; его роль в функционировании человеческого организма весьма разнообразна – он имеет важное значения для нормального обмена веществ, участвует в образовании цитоскелета для поддержания формы клеток и т.д.);



— такими полезными элементами, как магний (около 30 мг на 100 г; обеспечивает нормальное функционирование клеток), сера (до 190 мг на 100 г; она один из тех элементов, какие необходимы организму человека для поддержания его иммунитета; ее «естественное» присутствие в организме равно 2-м г на 1 кг веса человека), цинк (в пределах 2100 мкг на 100 г; его недостаток приводит к появлению раздражительности, снижению остроты зрения, к анемии и т.д.), витаминами В3 (или никотиновая кислота; участвует в большом количестве окислительных реакций у живых клеток), В6 (в куриной печени его содержание около 17 мкг на 100 г; его недостаток приводит к мегаобластической анемии, к неврологическим расстройствам и т.д.), и иные элементы.

Куриное мясо рекомендовано детям (это относится все-таки к домашним курицам, а не к выращенным на птицефабриках) после 12 месяцев (раньше «знакомить» малыша не следует, поскольку куриное мясо для него пока еще сильный аллерген). Полезные рецепты и рекомендации как приготовить салаты из курицы рекомендую посмотреть здесь http://hochu.ua/ на страницах женского журнала Хочу приведены интересные рецепты, которых нет в других кулинарных справочниках, то есть по сути представляющие из себя полный эксклюзив. Салаты из курицы подойдут как для повседневного, так и праздничного стола. Если заменить красное мясо куриным — то можно быстро избавиться от плохого холестерина.

Кроме того, курицу позволяют потреблять при таких заболеваниях, как диабет, подагра, полиартрит, в качестве профилактики гипертонической болезни, сердечных заболеваний и инсульта.

Благодаря своим полезным свойствам и способности обеспечить организму человека быстрое насыщение, курица, особенно в сочетании со свежими овощами, приобрела поистине большую популярность. Она позволяет реализовать самые разнообразные рецепты: супы, салаты, вторые блюда, и т.д. Ее «возможности» настолько широки, а процесс приготовления с нею пищи достаточно не трудоемкий, что курица способна конкурировать с говядиной и свининой. Особенно востребованы салаты с ее мясом, несмотря на то, что их считают праздничными блюдами. И все же это пища легкая и быстро готовящаяся, тем более что курица прекрасно сочетается с самыми разными продуктами: с овощами, орехами, сыром, с грибами, фруктами и т.д. Поэтому и рецептов для приготовления «куриных» салатов множество. Но традиционно для каждого из них – отварная курица. При этом существует практика, когда мясо птицы не отваривают, а запекают в фольге — за счет чего достигаются лучшие вкусовые качества.

источник http://sekret-krasoti.com/









доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Экологически-чистое и свежее мясо — это реально и доступноЗакуски и вкусные салаты на день рожденияБлюда на праздничный столГорячий медовый лимонад. Гранатовый напиток с пряностями.История появления осетинских пироговКондитерские шедевры в домашних условиях — это реальноГотовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечки
Категория: Кулинария и рецепты

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.