10:44 дп - Понедельник Август 21

Можно ли приготовить вкусный свиной шпик в домашних условиях

Можно ли приготовить вкусный свиной шпик в домашних условияхНежный и сочный свиной шпик — это простая и вкусная закуска к любому столу. Подкожное свиное сало готовится многими хозяйками методом соления, с добавлением к нему любимых специй и приправ. Применяется черный перец, чеснок, лавровый лист. Традиционно сложилось так, что свиной шпик украшает наши столы повсеместно. Наверняка вы множество раз наталкивались на объявления с текстом «куплю шпик свиной».

Часто измельченное соленое салльце смешивают с фаршем  для того, чтобы приготовить вкусные домашние колбасы, котлеты или фрикадельки. Именно шпик придает мясным блюдам нежность и сочность.



Путем обжаривания кусочков сальца получают шкварки. Этот продукт является очень калорийным, он известен высоким содержанием уровня белков и в особенности —  жиров.

Всех блюд, которые можно приготовить с добавлением свиного сальца так просто невозможно перечесть. Шпик является отличной добавкой ко многим закускам, супам и блюдам из мяса. Часто хозяйки на запеченное мясо, перед тем, как поддать его термической обработке, выкладывают тонко нарезанные кусочки шпика. Это делается для того, чтобы оно не пересыхало во время выпекания. Небольшие кусочки свиного шпика также зачастую добавляют даже в различные салаты.

Сальце можно также подавать как самостоятельное блюдо. Засоленные, или прокопченные кусочки сала являются весьма любимым продуктом многих гурманов.

В домашних условиях приготовить вкусное сало довольно просто. Вначале, разумеется, нужно купить сало-шпик на сайте: http://www.saloshpik.ru/salo-wpik/. Объявления с текстом: «продам шпик» вы можете увидеть тамже. Итак, выбранный кусок сала нужно густо натереть солью крупного помола, приправить перцем, а для большей пикантности начинить зубчиками чеснока. В течение двух суток сало должно находиться под гнетом. И все —  шпик будет готов к употреблению. Также можно приготовить венгерский шпик. Для этого, в добавление к указанному выше рецепту приготовления, шпик нужно густо посыпать острым красным перцем.

При желании уже готовый шпик можно прокоптить. Существует несколько методов копчения. При этом нужно учитывать все до самых мелких деталей, вплоть до породы древесины, щепки которой будут использоваться в копчении. Перед тем как подавать на стол шпик, его нужно очистить от специй и нарезать тонкими ломтиками.

Источником статьи, которую Вы можете прочесть выше, является сайт: http://www.saloshpik.ru/

 



доска объявлений Красота,мода



coded by nessus

Читайте также:

Готовим шоколадный муссСамые легкие и вкусные рецепты блюдТворожная пасха с кусочками печеньяПреимущества силиконовых форм для выпечкиКорпоративные тортыКартофель во фритюре с чесночкомЧем кормят в «Иван да Марья»?Торт — как настоящее произведение искусстваВаш торт может стать шедевром кулинарного искусстваА долго ли учиться вкусно готовить?
Категория: Кулинария и рецепты

Пока нет комментариев.

Оставьте ответ

Вы должны logged in to post a comment.